Eigentlich bin ich überhaupt keine große Chips-Esserin – sie sind ungesund, mega salzig und machen süchtig. Beim Fernsehe knuspere ich tausend mal lieber Nüsse vor mich hin, deshalb bin ich auch noch nie auf die Idee gekommen selber Chips zu machen, weil ich sie sowieso nicht wirklich esse. Vor zwei Wochen hab ich allerdings einen Salat mit Süßkartoffel-Chips verspeist und fand diese Idee einfach super. So etwas krosses zum Salat hat wirklich was. Da es allerdings Süßkartoffeln bei meinem Supermarkt nicht gibt und ich nicht extra herumfahren wollte, hab‘ ich mich einfach dazu entschlossen Zucchini Chips auszuprobieren.
Du brauchst:
- eine Zucchini
- Salz und Pfeffer
So geht’s:
Die Zucchini waschen und die Enden entfernen.
Den Backofen auf 100°C vorheizen. Die Zucchini „hacheln“ (hobeln) oder ganz fein schneiden ;)
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und salzen und pfeffern (man kann auch je nach Geschmack noch Chiliflocken darüber streuen – ganz nach Geschmack). Nun das Blech für ca. 40-50 Minuten in den Ofen schieben. Ich würde aber immer mal wieder nachschauen, weil die Backzeiten natürlich variieren können.
Wenn sie fertig sind, einfach so verspeisen oder über einen Salat geben ♡ yummy!
xxx,
Sophie
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