Glutenfreie Kastanien-Pancakes mit Beerensauce ♡

Im Dezember – kurz nachdem ich nach Australien geflogen bin – hat mich ein Paket von Nu3 erreicht :) Die Nu3 Insider Box – mit vielen leckeren Dingen befüllt. Und unter anderem war auch diese glutenfreie und laktosefreie Kastanien Pfannkuchen-Mischung von Govinda dabei.

Wie ihr wisst, bin ich ja ein großer Frühstücksfan und ich liebe liebe liebe Pancakes. Ich muss allerdings zugeben, dass ich in der Früh meistens aber dann doch ein bisschen zu faul bin, um mir Pancakes zu machen. Für Leute wie mich ist diese Backmischung also perfekt!

Zubereitung der Kastanien Pfannkuchen-Mischung

Man braucht nur 100g der Mischung mit 150ml Mineralwasser beziehungsweise Milch vermengen und für 20 Minuten quellen lassen. Danach muss man die Pancakes nur mehr heraus backen und fertig ♡

Fazit zur Pfannkuchen-Mischung von Govinda

Für alle die jetzt denken – OMG Fertigprodukte! Ich kann euch beruhigen. Ich bin nämlich auch überhaupt kein Fan davon und koch‘ tausend mal lieber selbst, als irgendein Fertigessen zu mir zu nehmen. In diesem Fall ist es aber etwas ganz anderes: Die Pfannkuchen-Backmischung ist frei von Aromen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Süßstoffen. Alle Inhaltsstoffe kann man ohne Probleme aussprechen, das bedeutet das Produkt ist meiner Meinung nach wirklich bedenkenlos ;)

Die Pancakes selbst schmecken wunderbar flaumig und nicht zu süß – genauso wie ich’s mag :) Gepimpt hab‘ ich sie dann noch mit selbstgemachter Beerensauce, Chasewmus und Banane. Die Beerensauce hab‘ ich übrigens einfach mit Tiefkühl-Beeren, ein bisschen Zitronensaft und Birkenblütenzucker gemacht.

Ich wünsch‘ euch einen guten Start ins Wochenende ♡

xxx,
Sophie