DER ULTIMATIVE FOOD GUIDE FÜR KOPENHAGEN

Heute gibt’s endlich einen kleinen Food-Nachbericht zu unserem Wochenende in Kopenhagen. In der dänischen Hauptstadt gibt es eine große Auswahl an richtig guten Restaurants. Nur an das Geld, das man dabei ausgibt, darf man nicht allzu viele Gedanken verschwenden, denn leider sind die Lokale nicht billig. Dafür bekommt man aber wunderschönes Foodstyling, wahnsinnig leckeres und vor allem auch gesundes Essen und eine gemütliche Atmosphäre im dänischen Stil.

Kurz bevor ich nach Kopenhagen geflogen bin, hab‘ ich gesehen, dass auch Eva von Foodtastic gerade im hohen Norden war und von wem könnte man sich bessere Food Tipps holen als von der Expertin selbst? Ich hab‘ ihr also geschrieben und sie war so lieb, mir eine richtig lange Liste mit leckeren Restaurants in der Umgebung weiterzuleiten. Natürlich haben wir einiges davon ausprobiert und waren ausnahmslos begeistert von ihren wertvollen Empfehlungen. An dieser Stelle also vielen Dank liebe Eva ohne dich hätte dieser Beitrag wahrscheinlich anders ausgesehen ❤️

Viel Spaß beim Gustieren und Durchprobieren wenn ihr demnächst mal in Kopenhagen seid!

xxx,
Sophie

Blogger Food Guide für Kopenhagen

1. FRÜHSTÜCK

Grød (Innenstadt)

Es gibt gleich mehrere Grød Restaurants in Kopenhagen. Wir haben das in der Torvehallerne ausprobiert ? Grød heißt Haferbrei und passend zum Motto gibt es viele unterschiedliche Variationen des Haferbreis auf der Menükarte, süß als auch herzhaft mit unterschiedlichen Toppings, die man nach Lust und Laune auswählen kann. Die Lokale sind darauf ausgerichtet, schnell etwas zu essen oder sich das Essen to-go mitzunehmen. Für einen längeren Brunch würde ich eher eines der beiden anderen Restaurants empfehlen. Nichtsdestotrotz war das Essen fabelhaft und ich kann Grød allen Besuchern von Kopenhagen ans Herz legen, die so wie ich gerne Porridge essen.

Meine Empfehlung: Havregrød 1

Café Atelier September (Innenstadt)

Obwohl ich insgesamt nur vier Tage in Kopenhagen war, hab‘ ich gleich zwei Mal im Atelier September gefrühstückt. Aber wenn ihr die Bilder seht, brauch‘ ich mich glaub‘ ich nicht mehr dafür rechtfertigen. Das Lokal stand zwar auch auf der Liste von Eva, aber am ersten Tag war ich dort, weil Vero Moda dort einen Brunch organisiert hatte. Ich hab‘ mich sofort verliebt: eine instagramworthy Einrichtung, eine super gemütliche Atmosphäre und unfassbar köstliches Essen ❤️ Mehr braucht es nicht um mich zu überzeugen.

Meine Empfehlung: Open-faced Sandwich with avocado on rye bread, Porridge with Goosberries & Tarragon, Grapefruit „Kyoto Style“

Møller – Kaffe og Køkken (Nørrebro)

Das Møllers haben der Mister und ich auf eigenen Faust im Internet gefunden. Es lag in der Nähe von unserem Airbnb, weshalb wir uns am letzten Tag für dieses Lokal entschieden. Als wir um 10:00 dort ankamen (es war Sonntag) war es bumm-voll und eigentlich hat uns die Kellnerinnen auch keine besonders optimistische Prognose gestellt. Sie meinte, wir müssen damit rechnen 1,5 Stunden auf einen Tisch zu warten. Mangels Alternativen in der direkten Umgebung haben wir die lange Wartezeit dann dennoch in Kauf genommen und uns auf die Liste setzen lassen. Wir hatten wahnsinniges Glück und bekamen dann bereits nach 45 Minuten einen Frühstücksplatz. Wir haben einmal die ganze Karte rauf und runter bestellt und es war alles vorzüglich – nur ein Gericht war irgendwie nicht nach unserem Geschmack: der dänische Pudding, den würd‘ ich euch nicht empfehlen, auch wenn er, wie uns die Kellnerin erklärt hat sehr typisch für Dänemark ist ?

AUF JEDEN FALL UNBEDINGT RESERVIEREN!

Meine Empfehlung: Nørrebro Waffle, Crispy Avocado und einen Ginger Shot

Far’s Dreng

Far’s Dring hat gleich zwei Niederlassungen in Kopenhagen, die beider sehr gut besucht sind. Wir waren in dem Lokal in der Ny Adelgade, das ist zwar eher klein, aber sehr süß gestaltet. Leider konnten wir an dem Tag nicht draußen sitzen, aber auch drinnen sitzt man sehr gemütlich. Und obwohl wir nicht reserviert hatten, war das Service sehr bemüht für uns einen Platz zu finden. Glaubt man Instagram ist ihr Signature Dish auf jeden Fall die Waffel und die haben wir natürlich für euch verköstigt (nur für Recherchezwecke natürlich ?). Die war super lecker! Aber auch den Rest würde ich genauso wieder bestellen!

Meine Empfehlung: The Signature, English Breakfast Muffin, Love Waffles

Sidecar (Nørrebro)

Das Frühstück und ein kurzes Review darüber hab‘ ich euch weiter unten bei Dinner beschrieben, die haben nämlich auch sehr leckeres Abendessen!

2. LUNCH

Streetfood: The Bridge Street Kitchen

Dies ist der offizielle Nachfolger meines liebsten Streetfood Tempels, der Papirøen, der mittlerweile leider abgerissen wurde. Unweit vom Nyhavn – nämlich genau einmal über die Brücke findet sich dieses Streetfood Paradies, wo ihr von Porridge, über den Weltbesten Burger bis hin zu ausgefallenen Poke-Bowls und klassischen Crepes alles findet. Hier findet sich so viel leckeres Essen an einem Fleck, dass man sich kaum entscheiden kann. Einziger Nachteil: Wenn man zu Stoßzeiten hinkommt oder an einem schönen Tag am Wochenende kann es schon mal sein, dass man sich bei seinem liebsten Food Stall ein paar Minuten anstellen muss – das zahlt sich aber in jeden Fall aus ?  Übrigens kann man fast überall mit Bankomatkarte zahlen, ich würde allerdings trotzdem auf Nummer sicher gehen und direkt in der Halle noch ein paar Kronen abheben ?

Mein Empfehlung: Gasoline Grill (meine kleine Schwester schwört, dass der Burger einer der besten war, den sie je gegessen hat), Dhaba (indisch) – ich hab‘ dort ein Curry gegessen und es war soooo gut ❤️

Grød (Innenstadt)

Hab‘ ich euch oben bereits bei „Frühstück“ beschrieben, passt aber auch super für Lunch, da sie auch viele herzhafte Gerichte wie Risotto, Daal oder Salat auf der Karte haben.

3. DINNER

Manfreds (Nørrebro)

Dieses Restaurant hat uns auch Eva empfohlen. Es war zwar sehr voll als wir abends – natürlich wieder ohne Reservierung – dort ankamen, aber an der Bar bekommt man trotzdem meistens einen Platz und kann in Ruhe dinieren. Wir haben uns dort für ein Shared Menu entschieden. Der Mister und ich lieben es viele unterschiedliche Gerichte zu probieren, so kann man von allem ein bisschen kosten und darum geht’s ja wohl ? Wir haben also the Chef’s Choice mit 7 Gängen bestellt und uns dann noch ein Dessert geteilt. Alle Speisen waren einfach ein Traum – ausnahmslos!

UM AUF NUMMER SICHER ZU GEHEN IM VORHINEIN RESERVIEREN!

Meine Empfehlung: Auf jeden Fall einmal durch das Menü probieren. Ich denke, dass the Chef’s Choice immer eine andere Zusammenstellung an Gerichten ist, aber ich bin davon überzeugt, dass es immer fabelhaft schmeckt! Manfred’s ist außerdem bekannt für sein Tartare. Der Mister hat’s probiert und war begeistert.

Gorilla (Kødbyen- Meatpacking)

Das Gorilla liegt im Meatpacking District und ist ein richtig cooles Restaurant mit einem sehr netten Außenbereich. Auch dort gab es wieder die Möglichkeit ein Menü zu bestellen und es zu teilen. Was ich auch sehr sympathisch fand war, dass es auch überhaupt kein Problem war, dass ich Vegetarierin bin und Manuel nicht. Wir konnten uns das Menü trotzdem ganz einfach teilen. Sie haben für mich ein paar extra (Zu-)Speisen gebracht und ich war am Ende mehr als satt ?

Meine Empfehlung: Unbedingt ein Menü teilen. Wir haben 10 Gänge genommen, das war mehr als genug!

Paté Paté (Kødbyen- Meatpacking)

Das  Kødbyen DER „place to be“ ist wenn es um Abendessen geht, erkennt man an der Dichte der guten Lokale in dieser Gegend. Bei meinem zweiten beziehungsweise dritten Besuch waren wir beide Male im Pate Pate essen, weil mir das Essen dort so wahnsinnig gut geschmeckt hat und die Atmosphäre in diesem Lokal einfach richtig cool ist. Aus dem Menü wählt man pro Person zwei bis drei Gerichte und teilt diese dann mit allen anderen am Tisch. Ich liebe solche Sharing-Konzepte, weil man so einfach viel mehr ausprobieren kann. Mit Empfehlungen tu‘ ich mir hier ein bisschen schwierig, weil die Karte soviel mir aufgefallen ist in regelmäßigen Abständen wechselt, aber im Zweifelsfall einfach das Service-Personal fragen, die haben uns beide Male sehr gut beraten! An Wochenenden unbedingt reservieren, wenn ihr nur zu zweit seid, kann man aber riskieren auch ohne Reservierung vorbeizuschauen.

Meine Empfehlungen (ohne Gewähr, weil die Karte wechselt): Der Burrata, das Risotto, die Pimientos di Padron und als Dessert die Meringue ?

Mother (Kødbyen- Meatpacking)

Du willst die BESTE PIZZA Kopenhagens essen? Dann bist du hier genau richtig! Mother wird nicht ohne Grund derzeit in den Himmel gehypt wird ? Diese Sauerteig-Pizza treibt mir nur wenn ich darüber rede schon das Wasser im Mund zusammen. Der Rand ist luftig und teigig zugleich, der Belag nicht zu dick und nicht zu dünn, die Zutaten frisch und das Ambiente Italienisch! Wir hatten dort einen super gemütlichen Abend und wie ich bereits erwähnt habe, waren die Pizzen einfach himmlisch! Ich hab‘ mir eine mit meiner Mami geteilt, weil ich nicht ganz so hungrig war, muss aber sagen, dass sie nicht allzu groß sind und wahrscheinlich hätte ich auch mit kleinem Hunger eine ganze geschafft (vor allem deshalb weil sie einfach so wahnsinnig lecker sind ?)

Meine Empfehlung: Burrata Pizza

Sidecar (Nørrebro)

Wer in Kopenhagen Lust auf Bao Buns hat, der sollte auf jeden Fall bei Sidecare vorbeischauen. Wir waren dort zum Abschied essen kurz bevor wir zum Flughafen gefahren sind. Das Restaurant ist super süß eingerichtet und alle Gerichte waren sooooo lecker! Man kann dort übrigens auch sehr gut frühstücken, das konnten wir bei unserem zweiten Besuch in Kopenhagen bereits testen und fanden es total lecker ? Sowohl Manuel als auch ich haben damals die Vegan Breakfast Plate bestellt und ich kann euch sagen, da werden all eure Frühstücks-bedürfnisse befriedigt: Avocado, frisches Brot, Hummus, Porridge, frisches Obst und vieles mehr ❤️

Meine Empfehlung: Egg Plant Bao, Zucchini Nudel Salat, Edamame (Achtung scharf), The Vegan Breakfast Plate