Latte Art für Anfänger ♡ Barista Workshop mit Delonghi

Habt ihr letzte Woche diesen Instagram-Post gesehen? Was es damit auf sich hat, erzähl ich euch heute…

Barista Workshop mit Delonghi

Vor einiger Zeit bekam ich von den lieben Network-PR Angels die Einladung zu einem Barista Workshop. Ich bin ein mega großer Kaffee-Fan also brauchte es keine lange Überredungskunst um mich dazu zu bekommen hinzugehen. Ich wollte auch schon immer mal ein bisschen mehr über Kaffee und seine Zubereitung wissen.

Letzten Mittwoch fanden sich also ein paar Blogger im kleinen Kreis im Cafe Latte Art im 9. ein und obwohl ich eigentlich in der Nähe wohne, war ich noch nie dort. Echt ein süßes Café mit einem Barista, der Ahnung von seinem Bizz hat ;)

Was ihr erstens mal braucht ist guuuuuuten Kaffee. Zunächst mal hat uns der Mistaaaa Barista erklärt, dass jede Kaffeevariation auf einen Espresso aufbauen sollte., auch wenn ihr einen Cappuccino oder einen Cafe Latte macht. Also zuerst mal einen Espresso zubereiten und dann mit heißem Wasser „verlängern“. Die optimal Durchlaufzeit für einen Espresso liegt bei ca. 20-25 Sekunden und fasst ca. 30ml. Klingt sehr technisch aber so ist es ;) und ich sag’s euch dieses „Rezept“ ist KING – der Kaffee dort war wirklich super gut!

Latte Art

Hat man mit dem perfekten Kaffee mal den Grundbaustein gelegt, geht’s an die Latte Art. Die Verzierung mit einer schönen Milchschaumkrone, beziehungsweise Verzierung. Eine davon werd ich euch hier genauer erklären, weil’s gar nicht schwierig ist. Meine kleine Anleitung für Latte Art für Anfänger, quasi ;)

Um so schöne Sterne auf eurem Milchschaum zu erzeugen, braucht ihr genau 3 Dinge:

• Kaffee
• Milchschaum
• Caramell- oder Schokosirup
• Spitzes Stäbchen (kann auch einfach nur ein Zahnstocher sein)

Erstmal im Inneren der Tasse mit dem Sirup einen Ring ziehen und dann mit der Milch beziehungsweise dem Schaum füllen.

Nun auf dem Schaum mit dem Sirup eine Spirale ziehen und dann mit dem Stäbchen entweder wieder Spiralen oder Striche von innen nach außen ziehen – sieht beides mega süß aus :)

Wenn ihr also das nächste Mal Freunde zu einem Kaffeekränzchen einladet, könnt ihr sie mit einem ganz besonderen Kaffee überraschen ♡ Ich hab’s jetzt schon ein paar mal ausprobiert und ich muss ehrlich sagen: „Übung macht den Meister“ – also nicht verzagen wenn ihr’s nicht gleich schön hinbekommt. Ein Barista ist glaub‘ ich noch nicht vom Himmel gefallen, haha!

Die 3D Katzen sind übrigens was für wirkliche Pros, meine ist vollkommen versunken und hat irgendwie so gar nicht nach eine Katze ausgesehen. Das überlass‘ ich dann doch denen die’s können ;)

Ich wünsch euch ein wunderschönes Wochenende und viel Spaß beim Ausprobieren.

xxx,
Sophie

Fotos: Ingrid Blöcke PR, Lisa Leutner