Das Joseph Frühstück
Wie ihr auch schon in meinen Bildern der Woche gesehen habt, war ich letzten Donnerstag beim Joseph Brot BRINNER in ihrem Bistro. Breakfast for Dinner was gibt es schöneres? Frühstücken könnte ich ja wirklich immer den ganzen Tag und wenn es dann auch noch so lecker ist, wie beim Joseph Bistro dann bitte nur her damit ;) Ich hab natürlich ordentlich gebrinnert und ich sage euch, es war traumhaft! Auch der Mister Joseph Brot himself war anwesend und er ist wirklich unglaublich sympathisch, entspannt und man spürt förmlich wie sein Herz für Brot schlägt. Besonders nett war auch, dass er extra noch frische Semmerl und Brioche-Kipferl gebacken hat. Das ganze Bistro hat nach frischem Gebäck geduftet und auch wenn wir alle schon wirklich voll waren, konnte niemand von uns widerstehen ♡
Der Herr Joseph
Darf ich euch vorstellen, dass ist der Mann der dieses wunderbare Brot zaubert und die Idee zu diesem netten Bistro im 3. Bezirk hatte. Auch wenn das Restaurant nicht unbedingt total zentral in der Innenstadt liegt, ist es auf jeden Fall wert dort vorbeizuschauen und zu frühstücken. Für leckeres Essen fährt man doch gerne mal wohin oder? Mir geht’s zumindest so ;)
Joseph Healthy Morning Glory
Scrambled Eggs mit Avocado und hausgebeiztem Lachs und dazu gibt es…
Erdäpfel Sauerteig Toast und Match Chia Mango Joghurt – das war echt mega lecker das Joghurt, obwohl ich nämlich eigentlich kein so ein großer Mango Fan bin, aber hier hat’s super gut gepasst und Matcha ist ja gerade sowieso das Super-Food schlecht hin ♡ Toller Mix!
Der Breakfast Prosciutto Burger
Mega Teil und da ich Vegetarierin bin, hab‘ ich ihn natürlich nicht probiert. Weil er aber so schön aussah und alle die ihn probiert haben so lecker fanden, muss er natürlich auch hier rein. Ich bin mir ja sicher, dass hier nicht nur vegetarisch Lebende Menschen lesen ;) Für 9,50 ist der Burger zwar klein, aber ich hab‘ mir sagen lassen, dass er es wert ist ♡
Pur Pur Birchermüsli
Ich erzähl euch hier ja nicht zum ersten Mal, dass ich Müslis zum Frühstück liebe, deshalb musste ich auch die Variation von Joseph probieren. Fazit: super lecker! Ein typisches Birchermüsli, aber upgegraded mit gerösteten Haselnüssen, was dem Müsli den gewissen Crunch gibt ♡
Eggs Benedict
Den Frühstücksklassiker Eggs Benedict gibt’s ja normalerweise nur in pippifeinen Hotels, aber auf der Joseph Bistro Frühstück-Karte sind sie zu finden. Ich hab‘ sie nicht gekostet weil’s mir mit Müsli und Omelette ein bisschen viel geworden wäre, aber eine vegetarische Version ohne Schinken hätt‘ ich sonst fix probiert. Es war wirklich sehr schön angerichtet und Ursula von Giveherglitter war ziemlich begeistert von ihrer Wahl ;)
Das Gebäck
Vollkommen angegessen und glücklich haben wir wie oben bereits erwähnt als Proviant noch frisch gebackene Semmeln und Briochekipferl bekommen. Wie es im Joseph Bistro geduftet hat ist schier unbeschreiblich ♡ Einfach nach echter Bäckerei!!! Yummy!!
Na ist euch schon das Wasser im Munde zusammengelaufen?
Im Joseph Bistro gibt es keine Tischreservierung, was super ist, denn bei der Qualität und Atmosphäre wäre es ständig ausgebucht :)
xxx,
Sophie
In freundlicher Kooperation mit Joseph Bistro.
